# Yer
elması ve
havuç soyulur,
ceviz büyüklüğünde doğranır.
# Zeytinyağı bir tencereye alınır ve kızınca yemeklik doğranmış kuru
soğan eklenir.
# Soğan pembeleşince doğranan yer
elması ve
havuç eklenir, susuz olarak 10 dakika kavrulur.
# Su, tuz eklenir.
# Yarım saat piştikten sonra
pirinç ve şeker eklenir.
# Bütün malzemeler 20 dakika daha pişirilir.
# Ocaktan alınır, üzerine ince doğranmış dereotu yaprakları serpilir.
# Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır.
