# Çukur bir kaba 5 su bardağı soğuk su, 1 çorba kaşığı un ve yarım
limonun suyu konur. İçine soyulmuş, küp şeklinde doğranmış
kerevizler atılır.
# Bir tencereye zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca ince yemeklik doğranmış kuru
soğan eklenir.
# Kapağı kapalı olarak
soğan şeffaflaşana kadar pişirilir. Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış
havuç katılır, 5 dakika pişirilir.
# Daha sonra
limonlu sudan alınmış
kereviz, konserve
bezelye ve tuz eklenir. 2 su bardağı sıcak su ilave edilir.
# Orta ateşte
kerevizler yumuşayana kadar pişerken terbiye malzemesi olan
limon suyu, un ve
yumurta iyice çırpılır.
# Pişen yemekten 1 – 2 kaşık terbiyeye eklenir, kerizlerin üzerine gezdirilir, karıştırılır, ocaktan alınır.
# Ilık ya da soğuk olarak sofraya getirilir.
