# Pirinç ayıklanır, yıkanır, küçük bir tencereye aktarılır, üzerine iki su bardağı su eklenir, çok kısık ateşte suyu tamamen çekene kadar pişirilir.
# Tencereye soğuk
süt,
portakal suyu, nişasta, toz şeker, tuz ve haşlanmış
pirinç konur, ateşe koymadan önce nişasta eriyene kadar karıştırılır.
# Daha sonra tencere orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Kaseler hafifçe ıslatılır. Pişirilen
sütlaç kaseler paylaştırılır, buzdolabında bir gece bekletilir, ertesi günü servis tabağına ters çevrilir.
# Dövülmüş
cevizle süslenerek servise sunulur.
