# Yumurta ve şeker, şeker eriyene kadar çırpılır.
# Üzerine
yoğurt, yağ,
portakal suyu konup biraz daha çırpılır.
# Un,
portakal kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu eklenip, pürüzsüz bir kek harcı elde edilir.
# Yağlanmış kek kalıbına bu harç dökülür.
# Önceden hafif ısıtılmış 175 derece fırında 30 – 35 dakika pişirilir.
# Fırından çıkınca 10 dakika bekletilip, ters çevrilir, üzerine arzu edilirse pudra şekeri serpilir.
