Mantarlı Tavuk (Tavuk Yemekleri)

# Tencereye yağ konur, kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk eti orta ateşte suyunu salıp çekene kadar bir süre pişirilir.
# Yarım halka şeklinde doğranmış kuru soğan ve ince kıyılmış sivri biber tavukların üzerine atılır, soğanlar sulanana kadar pişirilir.
# Domatesler rendelenir, bu karışımın üzerine eklenir bir taşım pişirilir.
# En son tavuk eti gibi kuşbaşı şeklinde doğranmış mantar, tuz ve karabiber eklenir.
# Orta hararetli ocaktan biraz daha kısık konumda 15 dakikadan fazla pişirilmeden, ocak kapatılır.