# İlk işlem olarak
krema hazırlanır; soğuk
süt, un,
yumurta ve şeker tencereye konur ve iyice karıştırılır.
# Sonra orta ateşli ocağa yerleştirilir. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Ateşten alır almaz labne
peyniri ve vanilya eklenir. Çırpıcı ya da mikserle pürüz kalmayana kadar çırpılır. Soğumaya bırakılır.
# Bu arada ıslatma şurubu hazırlanır; sıcak suya granül kahve ve şeker eklenir, karıştırılır.
# İlk kat pandispanya ıslatma şurubunun yarısıyla ıslatılır. Ortasına
kremanın yarısı bırakılır ve yayılır. Yüzeyine ufak doğranmış
çilek serpilir.
# Üzerine ikinci kat pandispanya yerleştilirilir. Kalan ıslatma şurubuyla ıslatılır. Kalan
krema üzerine ve kenarlarına sıvanır.
# Son olarak üzerine
kakao elenir. Yarım
çilek parçaları yerleştirilir.
# Buzdolabında 2 saat bekletidikten sonra servise sunulabilir.
