# Tereyağı tavaya konur. Eriyince ince kıyılmış kırmızı
biber ve
sarımsak atılır. Biber gevşeyene kadar kavrulur.
# Üzerine arzu edilen biçimde doğranmış
mantar atılır. Hızlı ateşte suyunu bırakana kadar pişirilir.
# Üzerine şeker, tuz ve kekik eklenir. 5-6 dakika daha kavrulur.
# Ateşten alır almaz rendelenmiş kaşar serpilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.
