Biberli Tavuk (Tavuk Yemekleri)

# Tavuk eti uzun uzun doğranır, 3 kaşık sıvıyağda, orta ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
# Üzerine ince halka halka doğranmış kuru soğan eklenip kavrulur, soğan yumuşayınca da halka halka doğranmış dolma biberi eklenir.
# Biberinde rengi dönünce tuz ve karabiber atılır.
# Ocaktan almadan 5 dakika önce, limon suyunda eritilmiş nişasta, yemeğe ilave edilir.
# Kapağı açık şekilde ve orta ateşte 5 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servis yapılır.