# Yarım litre,
limonlu suda yıkanmış bütün
mantarlar ezilmeyecek şekilde haşlanır.
# Un pembeleşinceye kadar yağda kavrulur.
# Üzerine et suyu konur, bir taşım kaynatılır.
# Kaynayan et suyunun üzerine ince ince doğranmış
mantarlar eklenir.
# Bir taşım da beraber kaynatıldıktan sonra, tuzu ilave edilir.
# Sıcak servis yapılır.
