# Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.
# Et biraz daha küçültülerek dğranır, üzerine su konur ve yumuşayana kadar pişirilir.
# Tencereye
yoğurt, un,
yumurta ve tuz konur, bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır.
# Üzerine soğuk et suyu eklenir ve orta teşe yerleştirilir, karıştırılarak pişirmeye başlanır.
# Çorba kaynama kaynama noktasına gelince yıkanmış bulgur atılır, 15 dakika kadar pişirilir.
# Sonra et ve
nohut katılır, bir taşım kaynatılır.
# Servis kasesine konur. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir.
