# Toprak bir güvecin tabanına biraz yağ sürülür. Bütün
tavuk parçalanır, güvece yerleştirilir.
# Üzerine sırasıyla iri doğranmış
havuç,
soğan,
sarımsak ve
patates kat kat konur.
# Diğer yanda salça, sıvı yağ, tuz ve su iyice çırpılır. Güvecin üzerine gezdirilir.
# Güveç orta ateşe yerleştirilir va kapak kapatılır.
# Önce hızlı ateşte Isı kapağa ulaşınca ateş kısılır. 1 saat pişirilir.
# Ateşten aldıktan sonra 20 dakika kadar dinlendirilir ve sofraya getirilir.
