Sütlü Kabak Çorbası (Çorba Tarifleri)

# Küçük bir tencereye pirinç konur, üzerine 3 su bardağı su eklenir, kısık ateşte pirinçler şeklini kaybedip, suyunu çekene kadar pişirilir.
# Başka büyük bir tencereye süt konur, kaynar duruma gelince soyulup, küçük küpler şeklinde doğranmış kabak eklenir.
# Kabaklar şeffaflaşıp, yumuşayınca haşlanmış pirinç, suyu ile birlikte ilave edilir.
# Çorbaya tuz, karabiber ve etsuyu katılır, kapağı kapatılır, kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
# Ocaktan almadan hemen önce rende kaşar eklenir, karıştırılır, sıcak olarak servis yapılır.