# 1
yumurtanın tamamı, 1
yumurtanın beyazı,
yoğurt, yağ, kabartma tozu, tuz azar azar un konarak yoğrulur. Hamur ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar yoğurma işlemi sürdürülür.
# 1 saat dinlendirilir.
# Yarım
limon büyüklüğünde parçalar koparılır. Çalışma tezgahında parmak uçlarıyla çay tabağı büyüklüğünde açılır.
# Ortasına rendelenmiş
peynir ve ince kıyılmış maydanoz konup, tam ortasından katlanır.
# Bu işlem hamur bitene kadar tekrarlanır.
# Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. üzerine ayrılan
yumurta sarısı sürülüp, çörekotu serpilir.
# 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
