# Nohut yıkanır, akşamdan üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla ıslatılır.
# Ertesi günü ıslatılmış nohudun üzerine ince kıyılmış
soğan ve kuşbaşı et konur, birlikte haşlanır, pişince üzerine tuz eklenir.
# Diğer taraftan ekmekler dilimlenir ve uzunlamasına doğranır, ekmek kızartma makinesinde pembe renkte kızartılır.
# Servis tabağına ekmekler dizilir, üzerine etli,
nohutlu karışım ılık olarak dökülür.
# En üste
sarımsaklı
yoğurt dökülür, yağda kızdırılmış pul
biber gezdirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.
