# Yemeklik doğranmış kuru
soğan sıvı yağ ile birlikte pembeleşene kadar kavrulur.
# Soğanın üzerine et ve ince kıyılmış sivri
biber eklenir 15 dakika kadar kavrulur, salça atılır.
# Rendelenmiş
domates de eklenir, 5 dakika daha birlikte piştikten sonra, haşlanmış
nohut ve
bamya konur.
# Bamya ısınana kadar susuz pişirilir. Bamya ısınınca 2 bardak sıcak su ilave edilir, tuz katılır.
# Orta hararetli ocakta 35 - 40 dakika pişirilir.
# Pişmesine yakın 1
limonun suyu eklenir.
