Lor Köftesi (Köfte Tarifleri)

# İlk işlem olarak bulgurun üzerine 1 su bardağından biraz fazla ılık su eklenir. 10 dakika kadar bekletilir.
# Bu arada soğan ve maydanoz ince kıyılır.
# Bulgurun üzerine salça, toz biber, kimyon, tuz,karabiber ve tereyağı eklenir, kaşıkla iyice karıştırılır.
# Sonra lor peyniri, maydanoz ve soğan katılır. Eller ara sıra ıslatarak bütünleşene kadar yoğrulur.
# Parmak şeklinde köfteler yapılır. Marul eşliğinde servise sunulur.