# Süt şeker bir tencereye konur, kaynatılır. Kavrulmamış antepfıstığından süslemek için biraz ayrılır, kalan kısmı ince dövülür.
# Orta büyüklükte fırın tepsisine güllaç yerleştirilir, büyük gelirse kenarlardan kırılır, tepsini şekline göre döşenir.
# Üzerine kaynar durumdaki
sütlü şeker karışımından 1 – 2 kepçe gezdirilir. Üzerine diğer güllaç yaprağı yerleştirilir, onun da üzerine
sütlü sıcak karışım gezdirilir.
# 6 yaprak güllaç bu şekilde yerleştirildikten sonra, üzerine ince dövülmüş antepfıstığı yerleştirilir.
# Daha sonra kalan 6 yaprak güllaç, antepfıstığının üzerine diğerleri gibi sıcak
sütlü karışım gezdirilerek yerleştirilir.
# Kalan sıcak
sütlü, şekerli karışım en üst kata gezdirilir, yarım saat oda ısında bekletilir.
# Güllaç kare kare kesilir, buzdolabının alt rafında en az 2 saat dinlendirilir.
# Servis yapılacağı zaman
fıstıkla ya da nar,
çilek gibi meyvelerle süslenir.
