# İlk işlem olarak yıkanmış
çilekler tavla zarı şeklinde doğranır, bir süzgece çıkarılır.
# Tencereye soğuk
süt, soğuk
çilek suyu, şeker,
pirinç unu ve nişasta konur. Malzemeler eriyene kadar bir çırpıcıyla karıştırılır.
# Tencere orta ateşli ocağa yerleştirilir. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelena kadar pişirilir.
# Daha sonra ateşten alınır. Hemen tereyağı ve vanilya katılır.
# 5 dakika kadar mikserle çırpılır. Suyu süzülmüş
çilekler katılır, kaşıkla nazik bir şekilde karıştırılır.
# Hazırlanan puding 4 adet komposta kasesine paylaştırılır.
# Buzdolabında 2 saat soğuduktan sonra servise sunulabilir.
