# Safran gül suyunda rengi çıkması için bekletilir.
# 3 litre suda yıkanmış
pirinç 25 dakika kadar haşlanır.
# Haşlanmış
pirinç orta ateşli ocağa alınır, üzerine renklendirmek için zerdeçal eklendikten sonra şeker katılır.
# Üzerine ayrı bir kapta sulandırılmış
patates nişastası yavaş yavaş karışıma eklenir.
# Üzerine gül suyunda bekletilen safran konur.
# En son tadını ortaya çıkartmak için tuz eklenir.
# Zerde kaselere konur.
# Buzdolabında bir süre soğutulduktan sonra üzeri kuş
üzümü ile süslenir.
