# Yarma akşamdan ıslatılır, ertesi günü az suda haşlanır, suyu süzülür.
# Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca, ince yemeklik doğranmış kuru
soğan ve ince kıyılmış
sarımsak eklenir.
# Soğanlar şeffaflaşınca tohumları ayıklanmış, küçük doğranmış sivri
biber,
biber salçası ve tuz katılır.
# Biberlerin rengi sararınca yarma eklenir, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır, 10 dakika kısık ateşte pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
