# Yoğurma kabına yumuşak tereyağı, elenmiş un ve pudra şekeri konur, yoğrulur.
# Hamur yağlanmış küçük, kenarlı fırın tepsisine bastırarak yerleştirilir. 185 derece fırında pembe renkte pişirilir.
# Tencereye soğuk
süt, buğday nişastası, tuz konur, orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar, karıştırarak pişirilir.
# Ocaktan alına muhallebi biraz ılıtılır. Üzerine başka bir kapta çırpılmış
yumurtalar eklenir, iyice karıştırılır.
# Hazırlanan muhallebili karışım fırından çıkan pişmiş hamura dökülür.
# Tepsi tekrar fırına verilir, muhallebi, fırın
sütlaç gibi yanık bir görüntü alana kadar pişirilir.
# Tatlı fırından çıkıp soğurken, şerbet hazırlanır; su ve şeker kaynatılır, kıvam alınca
limon suyu ilave edilir, 5 dakika daha kaynatılır.
# Soğumuş tatlı dilimlenir, üzerine sıcak şerbet gezdirilir.
# En az bir gün dinlendirilir, ikram edilir.
