# Çukur karıştırma kabında şeker ve
yumurta, şeker eriyene kadar çırpılır.
# Üzerine
yoğurt ve sıvıyağ eklenir, biraz çırptıktan sonra, elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın katılır.
# Malzemeler bütünleşene kadar karıştırdıktan sonra, rendenin geniş kenarı ile rendelenmiş
elma,
havuç, ince rendelenmiş
portakal kabuğu ve
üzüm eklenir.
# En son atılan malzemeler, bir kaşıkla kek harcının her tarafına yayılacak şekilde karıştırılır.
# Kek harcı yağlanmış kek kalıbına dökülür, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika pişirilir.
# Kek kalıpta soğutulur, servis tabağına ters çevrilir.
