# Yumurtanın akları ile sarıları birbirinden ayrılır.
# Mikserin ayağı temiz iken bir tutam tuz atılmış
yumurta akları kar haline gelene kadar çırpılır.
# Yumurtanın sarılarına şeker atılır, yaklaşık 7-8 dakika çırpılır.
# Çırpılmış sarıların üzerine
süt, eritilmiş margarin eklenir biraz karıştırılır.
# Bunun üzerine diğer malzemeler de ilave edilir. (İnce doğranmış
muz dahil)
# En son kar haline gelmiş
yumurta akı, tahta bir kaşıkla, yavaş yavaş bu karışıma eklenir.
# Yağlanmış uzun bir kek kalıbına dökülür.
# 175 derece fırında 60 dakika pişirilir.
