# Ön hazırlık olarak kuru
üzüm suya ıslatılır. Yerfıstığı,
fındık,
badem,
ceviz, dişe gelecek irilikte dövülür. Sarı leblebi toz haline getirilir.
# Derin bir kaba
yumurta ve pudra şekeri konur, mikser ya da çırpıcıyla bembeyaz olana kadar çırpılır.
# Karışıma oda ısısında yumuşamış tereyağı ve sıvıyağ eklenir. Tereyağı şeklini kaybedene kadar çırpılır.
# Üzerine
süt, vanilya, kabartma tozu ve unun yarısı ilave edilir. Birkaç tur karıştırdıktan sonra, kalan un katılır.
# Hamura önce
badem,
fındık, yerfıstığı eklenir, tahta kaşıkla karıştırdıktan sonra suyu süzülmüş, unlanmış kuru
üzüm, leblebi ve
ceviz ilave edilir, tahta kaşıkla karıştırılır.
# Kek hamuru yağlanmış mafin kalıbına (göz göz kek kalıbı) pay edilir, ya da tek bir kek kalıbına dökülür.
# Kuruyemişli kek 175 derece ılık fırına verilir kabarıp çatlayana kadar, fırın kapağı açılmadan pişirilir.
# Kekler kalıptan çıkarılır, servise sunulur.
