# Kirazlar yıkanır sapları çıkarılır.
# Bir çekirdek çıkartma aleti ile çekirdekleri çıkartılır.
# Hazırlanan
kirazlar tercihen çelik tencereye aktarılır. Üzerine şeker gezdirilir, tencerenin kapağı kapatılır.
# Bu şekilde
kirazların sulanması için bir gece bekletilir.
# Ertesi günü orta ateşli ocağa yerleştirilir, şekerler erimeye ve köpüklenmeye başlayınca alt üst edilir.
# Tamamen köpüklenmeye başlayınca ateş kısılır,
kirazlar pişip reçel suyu koyulşamaya başlayınca
limon suyu ilave edilir. 10-15 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır.
# Reçel tencerede soğutulduktan sonra kavanozlara doldurulur, kapakları sıcıka kapatılır.
