Kasede Profiterol (Sütlü Tatlılar)

# İlk işlem olarak tencereye soğuk süt, şeker, un ve pirinç unu konur, karıştırılır.
# Orta ateşli ocağa yerleştirilir, sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Sonra ılıması ve kaymaksı bir ifade kazanmsı için mikserle 2-3 dakika çırpılır.
# Daha sonra toz krem şanti katılır, mikserle 3-4 dakika daha çırpılır. Kırılmış ekmek katılır, karıştırılır.
# Karışım kaselerin yarısını biraz geçecek kadar konur.
# Başka bir tencereye su, şeker, kakao ve un konur, orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce vanilya eklenir.
# Elde edilen kakaolu sos ekmekli karışımın üzerine paylaştırılır.
# Buzdolabında tamamen soğuduktan sonra hindistancevizi serpilir ve servise sunulur.