# Domateslerin kabukları soyulur,
fındık büyüklüğünde doğranır.
# Biberlerin tohumları çıkarılır, biraz iri doğranır, salatalık da
fındık büyüklüğünde doğranır.
# Çukur bir kaba ince doğranmış kıvırcık,
domates,
biber, salatalık konur.
# Üzerine galeta unu, ezilmiş
sarımsak, sirke, su zeytinyağı, kuru fesleğenden oluşan sos katılır, karıştırılır.
# En son küçük doğranmış
salam, tuz, kara
biber eklenir, karıştırılır.
# Servis tabağına alınır.
