# İlk işlem olarak yarım bardak sıcak suya haspir bırakılır.
# Şerbeti hazırlamak için; su, şeker ve
limon tuzu bir tencereye konur. Bir taşım kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
# Karıştırtırma kabına
yoğurt,
yumurta, tuz ve süzerek haspirin suyu konur. Çatalla kısa süre çırpılır.
# Un ve karbonat katılır. Bütün malzeme bütünleşene kadar karıştırılır.
# Elde edilen, cıvığa yakın hamurun üzeri kapatılır, 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur,
krema pompasına ya da yıkanmış ketçap şişesine doldurulur.
# Derin yağ tavaya bırakılır, kızınca
krema pompasından gül şekli vererek çabuk hareketlerle sıkılır.
# Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir. Yağdan alıp hemen şerbete atılır.
# Şerbette en fazla 5 dakika bekletilir ve servise sunulur.
