Fırında Palamut (Balık Yemekleri)

# Palamut temizlenir, 1 parmak eninde dilimlenir.
# Bir fırın tepsisinin dibine halka hakla doğranmış soğanlar serpilir.
# Üzerine palamut dilimleri dizilir.
# Palamutların üzerine de halka halka doğranmış domates ve biber serpilir.
# En son tepsiye yağ gezdirilir, karabiber serpilir.
# 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.