# Tavuğun derisi çıkarılır, küçük parçalara ayrılır, tencereye aktarılır. Üzerine yeteri kadar su konur. Fazla yumuşamadan haşlanır.
# Bu arada
ceviz yağsız tavada rengi hafif dönene kadar kavrulur.
# Başka bir tencereye sıvı yağ konur. Orta ateşte ısınınca haşlanmış
tavuk eklenir.
# Üzerine ince kıyılmış
soğan atılır. Kapaklı olarak
soğan yumuşayana kadar pişirilir.
# Tavuk suyu, şeker, nar ekşisi ve tuz karıştırılır, yemeğe dökülür, bir taşım kaynatılır.
# En son kavrulmuş
ceviz katılır. Rengi tavuğa çıkana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
