# Yumurta ve şeker krem haline gelene kadar iyice çırpılır.
# Üzerine
erik hariç bütün malzemeler eklenir, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# En son çekirdekleri çıkartılmış 4 – 5 parçaya kesilmiş
erikler katılır, kaşıkla kek harcının her tarafına yayılacak şekilde
erikler zedelenmeden karıştırılır.
# 180 derece fırında 45 – 50 dakika pişirilir.
# Çekirdekleri çıkartılmış
erik robottan geçirilerek püre haline getirilir, üzerine pudra şekeri eklenir ve bir kez kaynatılarak pişirilir, vanilya eklenir.
# Fırından çıkan kek soğutulup ters çevrildikten sonra, üzerine ılımış
erik sos gezdirilir.
# Biraz dinlendikten sonra servis yapılır.
