# Bisküviler kıyılarak ya da döverek ufalanır, karıştırma kabına aktarılır.
# Üzerine
yumurta akı,
ceviz, kuru
üzüm, tarçın ve
kakao eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
# Elde edilen harçtan 4 adet top yapılır.
# Elmalar soyulur, ikiye kesilir, çekirdek yatakları oyularak çıkarılır.
# Oyuklara bisküviden hazırlanmış toplar bastırarak yerleştirilir.
# Milföy hamurları unlu zeminde merdaneyle biraz açılır. Ortasına hazırlanan
elma konur ve bohça gibi kapatılır.
# Elmalı bohçalar yağlanmış fırın kabına dizilir.Üzerine
yumurta sarısı sürülür.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Sıcakken üzerine pudra şekeri elenir.
