# Buğday,
nohut, kuru
fasulye,
badem,
ceviz,
fındık ayrı ayrı haşlanır,
badem,
ceviz ve fındığın iç kabukları, haşlandıktan sonra soyulur.
# Aşurenin pişirileceği tencereye 10 su bardağı su konur, üzerine buğdayın yarısı, kuru
fasulye,
nohut konup birlikte kısa süre pişirilir, şeker eklenir.
# Üzerine az haşlanmış
üzüm ve
incir eklenir,
üzümler tam pişince,
badem,
fındık ve
ceviz katılır, biraz daha pişirilir.
# Bu arada ayrılan buğday ve 1 su bardağı
süt birlikte mikserden geçirilerek, bulamaç yapılır, karışıma eklenir.
# Aşurenin tüm malzemeleri iyice, ezilmeden pişince en son tereyağı konur, karıştırılır ve kısık ateşli ocaktan alınır.
# Hazırlanan aşureler kaselere boşaltılır, buzdolabında soğutulur üzerleri arzu edilen şekilde süslenip servis yapılır.
