# İnce kıyılmış
soğan yağda kavrulur. Soğan pembeleşince
nohut büyüklüğünde doğranmış
kuzu eti katılır.
# Et suyunu bırakıp çekince, doğranmış kırmızı ve sivri
biber eklenir, dövülmüş
sarımsak katılır.
# Üstüne salça, kırmızı pul
biber, tuz ve en son haşlanmış
barbunya eklenir.
# 5 dakika susuz, orta ateşte pişirildikten sonra, üzerine 1 su bardağı sıcak su konur, 10 – 15 dakika pişirilir.
# Yemek ocaktan alınır, üzerine kıyılmış maydanoz serpilir, kapağı kapatılır.
# Sıcak servis yapılır.
